現(xiàn)在健康飲食越來越受關(guān)注,餐飲公司承包經(jīng)營,更多的企事業(yè)單位愿意選擇了食堂承包或第三方的餐飲管理。在眾多的食堂承包、餐飲管理企業(yè)當(dāng)中,名益餐飲一直以來都具有良好的口碑,餐飲公司承包,將飲食安全放在食堂承包的首要位置。具備專業(yè)完善的的采購配送中心,提供新鮮、衛(wèi)生、安全的食材,能統(tǒng)一集中采購不僅有效降低食材成本,解決您管理上的漏洞。
進貨環(huán)節(jié):從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量,詳細檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺,并詳細記錄貨物的出廠日期,做到先進先出,餐飲公司承包食堂方案,保證貨物新鮮。
質(zhì)檢環(huán)節(jié):成立質(zhì)量檢測中心,配備國際一級的檢測儀器和高素質(zhì)的檢測人員,對原料、采購、儲存、加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)關(guān)鍵點,以及從環(huán)境到用具,進行全程到用具,進行全程嚴格控制。
以顧客的需求為本:不同客戶的員工有著各自不同的供餐方案,具體的需求與實施,餐飲公司承包合同,新忠寶根據(jù)客戶接洽了解詳情后制定出詳細的菜式出品方案。食堂承包是指企業(yè)、公司、學(xué)校、酒店等企單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂早其余1958年夏秋之間,當(dāng)時稱作“公共食堂”由國家組織。那是政治瘋狂來臨時,農(nóng)民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經(jīng)完全沒有效力了,所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領(lǐng)饅頭,吃飯,食堂剛開始的時候很“興旺”。食堂承包有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式?,F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準。
飯?zhí)贸邪绞剑?/p>
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,對方滿意后再簽正式合同;
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行30日結(jié)算一次;
4、飯?zhí)贸邪?,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責(zé);
5、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格,被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。