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蕪湖名益餐飲管理有限公司

鏡湖區(qū)單位食堂外包-單位食堂外包的好處-蕪湖名益餐飲公司

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門(mén)路98號(hào)博通科技園名益餐飲管理有限公司
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食堂承包對(duì)承包商的要求?

食堂承包是指企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場(chǎng)所(即食堂)全部承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司來(lái)運(yùn)營(yíng),從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本。

蕪湖名益餐飲管理是一家專(zhuān)業(yè)承包大中型企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校食堂、快餐承包配送為主,兼營(yíng)蔬菜糧油農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)配送、廚房專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司。

為了使員工的飲食有保證,企業(yè)可以建立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的食堂。食堂建立以后,企業(yè)不是就沒(méi)事可做了,這時(shí)需要招聘專(zhuān)門(mén)的食堂管理人員,總體上會(huì)很麻煩。在這時(shí),選擇食堂托管服務(wù)可以說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,他們?yōu)槠髽I(yè)提供食堂經(jīng)營(yíng)方法。雖然在食堂管理方面它能讓企業(yè)更簡(jiǎn)單。

從蔬菜配送上來(lái)看,食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源,單位食堂外包方案,要和蔬菜養(yǎng)殖基地進(jìn)行合作,降低蔬菜的成本,保證蔬菜的新鮮和食材的安全。在運(yùn)送的過(guò)程中,要保證蔬果及時(shí)的送達(dá)食堂,確保每天的菜品都有豐富的食材。

 食堂承包商應(yīng)該不斷的吸收新的管理理念和烹飪理念,前者會(huì)讓食堂的管理更加輕松,鏡湖區(qū)單位食堂外包,后者會(huì)讓食堂的菜式更加豐富。作為企業(yè)的食堂,有必要為員工提供豐富的,有營(yíng)養(yǎng)的,健康的食物,所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來(lái)為職工謀求更多的福利。


企業(yè)工廠食堂外包的優(yōu)勢(shì)

企業(yè)工廠食堂外包的優(yōu)勢(shì):現(xiàn)如今,越來(lái)越多的工廠企業(yè)食堂選擇與公司合作,說(shuō)明食堂外包確實(shí)對(duì)企業(yè)、工廠有一定的好處。東莞市耿誠(chéng)膳食管理有限公司就是一家專(zhuān)業(yè)的食堂承包公司,那么食堂外包有哪些優(yōu)勢(shì)呢?

首先,行政單位食堂外包,從管理上講,免去了企業(yè)的一部分管理壓力,把食堂交給承包商去經(jīng)營(yíng),企業(yè)和員工也只要去監(jiān)督一下就可以了,其實(shí)監(jiān)督也說(shuō)不上,員工每天在食堂吃飯就是好的監(jiān)督,一有什么事情馬上就可以得到解決;

第二點(diǎn)從人事上講,我們知道一些正規(guī)企業(yè)一般分兩種采購(gòu),內(nèi)購(gòu)和外購(gòu),顧名思義,內(nèi)購(gòu)就是專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)食堂用品采購(gòu)這一項(xiàng)目的,如果選擇食堂外包,就少了一個(gè)采購(gòu)人員。

同時(shí),單位食堂外包規(guī)定,廚房里的廚師和廚工又可以不用了,就可以省去很多工資成本,一個(gè)公司的實(shí)力,流動(dòng)資金起了決定性作用。 食堂承包商一般是選擇月結(jié)款方式的,而不是像公司采購(gòu)現(xiàn)結(jié)款方式支付,這樣就大大減少了企業(yè)的資金流動(dòng),企業(yè)可以用這些流動(dòng)去擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模等。


食堂對(duì)外承包管理之采購(gòu)配送優(yōu)勢(shì):

1、原料安全衛(wèi)生。公司所有食品原材料直接采購(gòu)廠家及生產(chǎn)基地、我們對(duì)所有的供貨商均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審核程序、要求供貨商必須有政府頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及所有的銷(xiāo)售產(chǎn)品許可證、更大程度保證原材料的安全衛(wèi)生。

2、采購(gòu)成本低廉。公司與有關(guān)供貨商建立良好的合作關(guān)系、能在采購(gòu)價(jià)格上獲得一定的優(yōu)勢(shì)、減少了原料批發(fā)的中間環(huán)節(jié)、保證供應(yīng)渠道及質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定。

3、資料統(tǒng)一配送。

公司設(shè)立物流配送中心、食堂所有使用原材料均通過(guò)物流配送中心、同時(shí)通過(guò)“質(zhì)量裁衣”式的設(shè)計(jì)、制定出以客戶(hù)為導(dǎo)向、低成本、高效率、的物流方案、采用計(jì)算機(jī)資料化管理、由飯?zhí)酶鶕?jù)生成計(jì)劃制定配送計(jì)劃、由公司物流配送中心直接統(tǒng)一配送、能保證原料供應(yīng)準(zhǔn)時(shí)。


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