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學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)管理：快餐式店面服務(wù):除早餐和夜宵供應(yīng)外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供應(yīng)模式以應(yīng)對(duì)中午及下午各約45分鐘的集中供餐; 店面布置以整潔統(tǒng)一的模式，提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù); 提高食堂的可利用價(jià)值，在非就餐時(shí)間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會(huì)，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。提供整潔的餐具及背景音樂(lè)服務(wù) 食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)

食堂外包餐飲采購(gòu)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：1采購(gòu)環(huán)節(jié)很多不好現(xiàn)象讓很多消費(fèi)者產(chǎn)生不滿。餐飲企業(yè)如果使用了不合格的原材料，受侵害的不僅是消費(fèi)者的健康，更是整個(gè)餐飲行業(yè)的形象。所以餐飲企業(yè)務(wù)必對(duì)原材料嚴(yán)格把關(guān)，安徽學(xué)校食堂承包，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。新修訂的《食品安全法》規(guī)定，在采購(gòu)食品原料、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料采購(gòu)要求，積極落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄等制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，保障所采購(gòu)的原料新鮮、安全；不得采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料，學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)，如微生物、重金屬等有害物超標(biāo)的食品原材料，學(xué)校食堂承包模式，以及病死、或者死因不明、未通過(guò)檢疫的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品等。
食堂承包企業(yè)該如何選擇?食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐.那么各企事業(yè)單位如何選擇食堂承包商呢？一，食堂承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。良好的合作一定要建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。良好的食堂承包商應(yīng)該有著面對(duì)各種突發(fā)情況并且對(duì)其進(jìn)行解決的實(shí)力。
學(xué)校食堂承包模式-蕪湖名益餐飲管理-安徽學(xué)校食堂承包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。“餐飲管理,餐飲配送”就選蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.maiclouds.com），公司位于：蕪湖市鳩江經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)富強(qiáng)路19號(hào)，多年來(lái)，蕪湖名益食堂承包堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：孫總。歡迎廣大新老客戶來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。蕪湖名益食堂承包期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！